Thursday 2 July 2015

紅酒番茄燉牛腱子蘑菇拌飯


入口即化~
最好是我知道怎麼做蕃茄燉牛腱子啦。我是用日本料理塊下去扮的。肉先切塊,炒一下,用電鍋燉到嫩(一個邊打掃邊拷檔案的下午),加入蘑菇,番茄料理塊,攪拌,登登,上桌!
仔細一點說,
材料:紅酒番茄燉牛肉的料理塊(日本食品)半盒,牛腱子肉一條,蘑菇(optional)
步驟:
1. 牛肉切塊,厚度大約1.5-2cm;蘑菇切片,厚度0.5-1cm
2. 牛肉放平底鍋中火煎到上色
3. 牛肉放進電鍋,加水(包裝有寫多少,依據你之後要放多少料理塊)
4. 電鍋煮2-3小時,越久越嫩
5. 肉嫩之後,加入料理塊,拌勻,加入蘑菇,再煮15分鐘
淋在飯上面,或是和pasta吃都不錯~



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